Ajo Deshidratado
El ajo deshidratado es un condimento esencial en la cocina que ofrece el sabor distintivo y los beneficios para la salud del ajo fresco, pero con una mayor durabilidad y conveniencia.
Utilizamos un proceso de deshidratación cuidadosamente controlado para preservar el sabor y los nutrientes del ajo. El ajo se corta en finas rebanadas, se convierte en harina o se presenta en pequeños cubos antes de someterse al proceso de secado.
Presentaciones
Ajo en Polvo o Harina
La harina de ajo deshidratado se presenta como un polvo fino, concentrado y de color uniforme. Su textura ligera y su capacidad para integrarse de manera homogénea en masas, marinados y salsas brindan un sabor a ajo consistente y delicioso a todas tus preparaciones culinarias.
Ajo Rebanado o Granulado
El ajo granulado, con su textura granulada fina, se integra fácilmente en diversas recetas, aportando un sabor consistente. En contraste, el ajo en rebanadas ofrece una presentación versátil, perfecta para realzar sopas, guisos y aderezos con su sabor intenso y aromático.
Beneficios Nutricionales
Perfil Nutricional: El ajo deshidratado es una fuente de antioxidantes y contiene vitaminas y minerales beneficiosos. Es una forma saludable de dar sabor a tus comidas.
Sin Conservantes: Nuestros productos son 100% naturales y no contienen conservantes ni aditivos artificiales, garantizando la frescura y la calidad.
Calidad y Garantía
Control de Calidad: Nos enorgullece nuestro riguroso proceso de control de calidad. Cada lote de ajo deshidratado se somete a pruebas para asegurar que cumpla con nuestros estándares de excelencia.
Nuestro ajo deshidratado tiene una vida útil de aproximadamente 12 meses o más dependiendo el cuidado y en el que se maneje. Se recomienda alamacenarse en un lugar fresco y seco.
Sí, puedes usarlo como sustituto en una proporción de 1:1 en la mayoría de las recetas.